料理
Dステーキは通常固くて顎が疲れることすらある赤身塊肉を
とても柔らかくジューシーなステーキに作り上げることを指します。
黒毛和牛のロースやフィレなみの柔らかさまで
仕上げることを目標に開発にあたりました。
炭火焼きの赤身ステーキ（大塚牛ロースも赤身）を
これだけジューシーで柔らかくするのは至難の業で、
1年以上かけて器具から開発をしてきました。黒毛和種の霜降りは
確かにとても柔らかくて美味しいですが反面、
重く必ずしも健康的ではないと言う事も事実です。
健康的で低カロリー・高タンパク質な赤身肉を
黒毛和種なみのジューシーで柔らかく仕上げる事ができないかと
思い続けてきた結果、現在のD-Steakが誕生しました。
この店は、私としてはかなり画期的な挑戦を試みて
それなりの十分な成果を残せたと思っています。
山根大助
料理
これからの忘年会・新年会シーズンに向け団体様も
楽しんで頂けるスペシャルセットが誕生いたしました！！
内容は・・・
前菜盛り合わせ （生ハムや季節野菜のスープなど）+
ルッコラのたっぷりサラダ + キノコのアヒージョ
+ 季節野菜のソテー + パン + リゾピラフ
看板料理である
Dステーキ（黒毛和牛赤身炭火焼ステーキ）
+お好きな炭火焼きステーキ
ハンガリー産 鴨の炭火焼
仔羊の炭火焼
大塚牛 赤身ロース炭火焼ステーキ
（3種の炭火焼ステーキよりお選びいただけます）
たっぷりの前菜 + 2種類の炭火焼ステーキ。
食後にデザートとカフェ付き！
季節のシャーベット又はジェラートよりお選びいただけます！
お一人様 ￥6,000 ※事前予約のみのご用意でございます。
スペシャルセットに合わせたワイン・ドリンクをご用意しております！
何なりとお申し付けくださいませ！
※内容は季節や入荷状況により異なります。
御予約は前日までとさせて頂き、2名様より承っております。
大変お得となっております！！是非この機会にご予約を！！
D-Steak TEL 06－6311－8080
料理
＊数量限定 国産 塊ロース肉 １KG炭火焼きステーキ＊
あばら骨に付いているロース肉の塊を紫外線にじっくりと当てながら熟成。
さらにDカット処理を施し、炭火で柔らかく！尚且つジューシー！に焼き上げてご用意致します。
骨から外した状態で約”800g”皆さんで取り分けて楽しめるサイズとなっております。
お肉に合わせたセットメニューもお得です！！
詳細はこちら⇒◆国産 塊ロース肉 １㎏ 炭火焼きステーキ◆
１KG ￥16,000（税別）
＊今月の料理グランドメニュー＊
ディナータイム・ランチタイム
問わず炭火焼ステーキを楽しんで頂けるよう同じ内容でご用意しております。
＊お好きな炭火焼ステーキに合わせたセットメニュー＊
お好きな炭火焼ステーキにプラス1300円でセットを追加して頂けます！！
◇レギュラーセット
グランドメニューよりお好きな炭火焼ステーキ + 季節のサラダ・パン・リゾピラフ
+ 
+ 
◇2種の野菜セット
グランドメニューよりお好きな炭火焼ステーキ + ３種類の野菜料理から２つ
料理
*ビーフソースライスセット* ￥1,000 大盛り￥1,300
グレモラータという香り高いソースを効かせた牛肉のラグーソースをリゾピラフにON！
月替わりの季節野菜サラダが付きます。
*ビーフピラフセット* ￥1,000 大盛り￥1,300
Dステーキをたっぷり使った贅沢なピラフです。仕上げにキノコソースをかけて西洋ワサビを添えています。
月替わりの季節野菜サラダが付きます。
※価格は全て税別表示となっております。