PONTE VECCHIO

＊D-sand　（ディーサンド）　/  Trio The D-sand (トリオ ザ ディーサンド）

ピスタチオで作ったダックワーズ生地に水牛のモッツアッレラチーズ、マスカルポーネ、イタリアンメレンゲのクリームとパルメザンチーズのバタークリームを挟んだ進化系イタリアンチーズケーキ。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとも相性抜群です。

プレーンのD-sandの他に季節の素材を使った限定アイテムを、色々ご用意しております。季節毎に3種を詰め合わせにして“トリオ ザ ディーサンド”として販売しております。

現在のTrio The D-sand (トリオ ザ ディーサンド）はこちら

＊Torta al burro　（トルタ アル ブッロ）

2種類の個性的なバターケーキをご用意致しました。濃厚でリッチな味わいを御堪能下さい。

ピスタッキオ　/　シチリア州ブロンテ産の最高級ピスタチオペーストを使い、ピスタチオをそのまま食べているような過剰なまでのピスタチオ感を味わえます。

ジャンデゥイヤ　/　濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツのナッティーな生地にラム酒を効かせました。アクセントに甘酸っぱいベリージャムをトッピングしました。

＊DinnerSet＊お一人様￥6,050（税込）

※２名様よりご予約承っております。

お料理はお取り皿お持ち致しましてシェアしながら楽しんで頂くスタイルとなります。

‟季節のおすすめ料理”や‟定番料理”を合わせたお得なセットプランになります。

＊MENU＊

・生ハムとサラミの盛り合わせ

・鮮魚のカルパッチョ　フレッシュトマトとハーブのソース

・グリーンアスパラガスのエチュベ　焦がしバターソース

・パン

≪ピッツァ≫お好きなピッツァをお選びいただけます。

（※内容は入荷状況によって異なります。ご了承くださいませ。）

・グリーンアスパラガスとサラミディップのピッツァ　温度卵のせ

・クアトロ フォルマッジ

≪パスタ料理≫お好きなパスタをお選びいただけます。

（※内容は入荷状況によって異なります。ご了承くださいませ。）

・鴨のコンフィと筍のタリオリーニ　オレンジと木の芽の香り

・ホタルイカとほろ苦いフキノトウのスパゲッティ

・シラウオと緑豆のオイルスパゲッティ　ボッタルガ添え　※プラス￥200

≪メインデッシュ≫お好きなメイン料理をお選びいただけます。

（※内容は入荷状況によって異なります。ご了承くださいませ。）

・国産牛のタリアータ　実山椒のソース

・ミルク漬け仔羊の香草ロースト

・豚フィレ肉のミラノ風カツレツ

・サワラの紙巻焼き 複雑な要素が詰まったバター添え

≪デザート≫お好きなジェラートをお選びいただけます。

・カフェ

Ａ～Ｆのメニューよりお好みの物をお選び下さい。野菜料理、フォカッチャ（おかわりできます！）、食後にカフェと小菓子をお付けします。

また、プラス￥700（税込）でお好きなドルチェ（Ｇ・Ｈ）をお付けします。

 

ランチセットの＜野菜料理＞

グリーンアスパラガスとサラミディップのサラダ仕立て　発酵風味のソース　生ハム添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

＜ピッツァＡ＞

マルゲリータ

 

＜ピッツァＢ＞

グリーンアスパラガスとサラミディップのピッツァ　温度卵のせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜ピッツァＣ＞

イタリア産ツナとウイキョウ アイオリソースのピッツァ

 

 

 

 

 

 

＜パスタD＞

蒸し鶏と春キャベツ クリームソースのタリアテッレ レモン風味

 

 

＜パスタＥ＞

セリとズッキーニのボンゴレロッソスパゲッティ　

＜パスタＦ＞

シラウオと緑豆のオイルスパゲッティ　ボッタルガ添え　※プラス￥500（税込）

 

＜ドルチェＧ＞

ダークチェリーとミルキージェラートのパフェ

＜ドルチェH＞

ゴールデンパインのキャラメリゼタルト　ココナッツクリーム添え

 

 

※この他、ランチタイムに単品メニューもご用意致しております。

ランチ単品メニュー

・ポンテベッキオ　オリジナルラベル　500ml ￥180

・サンペレグリノ（イタリア産スパークリングウォーター）　500ml ￥390

 

※当店の価格は全て税込表示でございます。ご了承ください。

・リモナータ　￥660

フレッシュレモンの果汁、ハチミツ、スパイス、ハーブを合わせた自家製レモネードです。

 

 

 

 

 

 

 

 

・特製ブレンドオレンジジュース　￥880

イタリア産ブラッドオレンジと厳選した今美味しいオレンジをブレンドしました。

 

 

 

 

 

 

 

・赤ぶどうジュース　一杯￥660

オーストリア産ワイン用ぶどうを搾った無添加のジュースです。

 

 

 

 

 

 

 

・ジンジャーエール　￥440

・コーラ　￥440

・ウーロン茶　￥390

 

※当店の価格は全て税込表示でございます。ご了承ください。