PONTE VECCHIO

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プレミアムワイン バックヴィンテージフェア

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ポンテベッキオは9月で31年を迎えました。                             これまで支えてくださった皆 様に長年の感謝の気持ちを込めまして、                     北浜本店・モード両店舗にて バックヴィンテージワインを大量に放出します
・現在では入手困難なものばかり。                                   ・31年の間にポンテベッキオのセラーで育てられ、円熟した飲み頃ワインばかり。管理は保証付き。     ・流通価 格より、驚くほどお得。レストランのリスト価格    の半額ほどの価格です。
アイテムはかなりたくさんあり、こちらに掲載しきれない ものは                    HPにて公開しております。是非ご覧ください!
7~8名様集まれば、皆様で1杯ずつ、ありえないリーズナブルな価格で いくつものプレミアムワインを含めたワイン会をお楽しみ頂けます!お 持込みよりはるかにお得と思われます。                アイテムはたくさんございます ので、どのようなワインが良いのか、是非ご相談ください。        また、モード ディポンテベッキオでもこうしたワインを含めたワイン会を承っておりま す。        個室も数部屋備えており、特別なワイン会になること間違いなし!

年末年始の営業のご案内

12/31~1/3まで大阪証券取引所ビル休館の為、休業いたします。ご了承ください。

新年は1/4から営業いたします。

 

なお、電話でのご予約は1/4 AM10:00より承ります。

メール予約フォームからは12/31~1/3の期間中も受付けておりますが、1/4より確認のお電話をさせて頂きます。

2017もどうぞよろしくお願いします。

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≪今月の食前酒≫

HENRIOT BRUT SOUVERAIN                                      アンリオブリュット・スーヴェラン( Champagne )

1 Glass     ¥1,800                                                                                                               

 

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Franciacorta Prima Cuvee Brut Monte Rossa                                                                                                                         フランチャコルタ プリマキュヴェ ブリュット モンテ ロッサ     

1 Glass     ¥1,500

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Bourgeois Diaz Cuvee 3 Cepages                       ブルジョワ・ディアス キュベヴェ・3・セパージュ(Chamagne )

1 Glass     ¥2,300

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*価格は全て税抜価格でございます。別途サービス料10%*

  

 

通常メニュー

Lunch (ランチ)

Raccomandato(ラッコマンダート)¥10,000

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本日のシェフのおまかせのコースです。
旬の食材をふんだんに使った料理を7皿構成にてご用意いたします。

<コース一例>

・冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え

・鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

・ハタの正統派ムニエル ちょっとブイヤベースな感じで

・瀬戸内産アナゴのトロトロ煮込みの炭火付け焼き ナスのスキャッチャータと根セロリのフライ

・鯵と水ナスのオイルスパゲッティ ちょっとトマトとハーブの香り

・河内鴨とウスイエンドウのストラート ペコリーノとパルミジャーノで

・豚のコントルフィレの格子切りサンジョベーゼ付け焼き ソラマメのズッパとフォアグラを添えて

・アヴァンデセール

・デザート

※季節、又は当日の入荷状況により、メニューを構成させていただいております。

 

Raccomandato Piccolo(ラッコマンダート ピッコロ)¥7,500

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旬の食材を少しずつ5皿構成でまとめました。                             メインデッシュは3種類よりお選びいただけます。

 

 

Pranzo Prefix(プランツォ・プリフィックス) ¥5,500

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 本日のお料理の中から、お好きな前菜またはメイン料理を一品、                                                 パスタもしくはリゾットを一品お選び頂き、                                                                                                                                                     プラス当店からの前菜を含めた3皿構成のコースです。                         食後にはお好きなデザート一品、カフェ、プティフルをお楽しみください。

 

 

Espresso(エスプレッソ)  ¥3,000

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平日限定でお急ぎの方の為にご用意いたしました。

前菜、パスタ、カフェのランチセットです。

パスタ(内容は3種よりお選びいただけます。)

*価格は全て税抜価格でございます。別途サービス料10%*

おすすめ料理

当店スペシャリテ ”温かいポテトのティンバッロとキャビア” を+¥2,500でコースに加えて頂けます!

ランチタイムで、今までよりも皆様にティンバッロをお気軽にご注文けるようになりました。 いずれのコースをお選び頂いた場合でも、¥2,500(通常単品価格¥4,000)アップで、ティンバッロをプラス致します。 例えばお昼のRACCOMANDATO(おまかせコース)にティンバッロをプラスして¥12,500、内容としては夜のRACCOMANDATO(¥15,000)に匹敵します。 ご来店の際は、是非ともコースに”ティンバッロ”をプラスして頂き、ポンテベッキオ・シグネイチャーディッシュをご堪能下さい。 <価格は税抜き表記です。>

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