PONTE VECCHIO

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≪ グラススパークリングワイン・グラスワイン ≫

Frederic Maletrez Brut Reserve 1er Cru  

フレデリック マルトレ ブリュット レゼルヴ プルミエ クリュ  ( Champagne )

1 Glass ¥1,800 

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Monte Rossa Prima Cuvee Brut 

モンテ ロッサ プリマキュヴェ ブリュット (Franciacorta)

1 Glass ¥1,500

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グラス 白ワイン、赤ワイン等多数アイテムをグラスにてご用意しております。

お料理、お好みに合わせてご提案いたします。

 

*価格は全て税別価格でございます。別途サービス料10%*   

通常メニュー

PONTE VECCHIO 北浜本店 《MENU》

 

 

しばらくの間、ディナーコースは

“おまかせコース”(税サ別18,000円、13,000円)

のみで営業をおこなっております。

誠に勝手ではございますが何卒ご了承くださいませ。

 

Dinner (ディナー)

Raccomandato di mese   ¥18,000

旬の食材を用いた7皿のおまかせコースです。

※季節に応じてお値段が変動する場合もございます。

こちらのコースは当店の看板料理 

温かいポテトのティンバッロとキャビア” を含めた料理内容です。

<コース一例>

2種盛合せ

○冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え

○剣先イカのストリッショリーニ 温かい夏野菜と共に

・温かいポテトのティンバッロとキャビア

・高知県四万十川 天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

・アナゴの炭火付け焼きナスのスキャッチャータとフライ野菜添え

・白いキタッラの冷製 鯵のマリネっと赤ピーマンソース 酢橘風味

・コラーゲンたっぷりの手羽先とウズラを詰めたアニョロッティ・ダル・プリン

・Dカットしたフランス産 シャラン鴨の炭火ロースト 柑橘とウイキョウのソース

・アヴァンデセール

・ドルチェ(リストよりお好きなデザートをどうぞ)

・プティフール、カフェ

 

※季節、又は当日の入荷状況により、メニューを構成させていただいております。

食材の入荷状況により料理内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

 

 

Menuおまかせコース   ¥13,000

当店スペシャリテ“温かいポテトのティンバッロとキャビア”+¥3,000でご追加いただけます。

前菜2皿と魚介料理、パスタ料理2皿、肉料理。おまかせコースです。

<コース一例>

・冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え

高知県四万十川 天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

・本日の鮮魚の正統派ムニエル ちょっとブイヤベースな感じで

・淡路産鱧と加賀太キュウリ、ポルチーニのタリオリーニ ボッタルガのパウダーで覆って

・凝縮ズッキーニとブッラータを詰めたメッツァルーナ

・塩漬けラルド巻した南淡路産ゴールデンポークの炭火ロースト

・アヴァンデセール

・ドルチェ(リストよりお好きなデザートをどうぞ)

・プティフール、カフェ

 

*価格は全て税別表記でございます。別途サービス料10%*

 

 

 

Lunch (ランチ)

しばらくの間、ランチコースは

“おまかせコース”(税サ別7,500円、6,000円)

のみで営業をおこなっております。

誠に勝手ではございますが何卒ご了承くださいませ。

当店スペシャリテ“温かいポテトのティンバッロとキャビア”+¥3,000でご追加いただけます。

Degstazione ¥7,500

旬の食材を5皿構成でまとめました。

<コース一例>

高知県四万十川 天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

・アナゴの炭火付け焼きナスのスキャッチャータとフライ野菜添え

・白いキタッラの冷製 鯵のマリネと赤ピーマンのソース 酢橘風味

・ウズラの軽い煮込みのタリオリーニ スモークプロボローネで覆って

・塩漬けラルド巻きした南淡路産ゴールデンポークの炭火ロースト 

・ドルチェ (リストよりお好きなデザートをどうぞ)

・プティフール、カフェ

 

Pranzoおまかせコース ¥6,000

3皿構成のおまかせコースです。

<コース一例>

2種盛合せ

○冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテーを浮かべて

○じゃがいも生地のキスフリット 夏野菜のスープと共に

・スパゲッティ 剣先イカのイカ墨ソース パスタ状のイカをたっぷり乗せて

・羊乳に漬けた仔羊の炭火ロースト ミルクソース

・ドルチェ (リストよりお好きなデザートをどうぞ)

・プティフール、カフェ

 

 

平日月曜~金曜のみ、下記パスタランチをご用意しております。

Espresso   ¥3,000

前菜、パスタ料理、カフェのランチセットです。

パスタ料理(内容は当日お選びいただけます。)

*価格は全て税別価格でございます。別途サービス料10%*

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PVカスタマーズ会員様限定!ディナータイムワイン一杯振る舞います!!

大阪府からの休業要請の制限緩和で、

以前と変わらぬ営業時間になり、ゆっくりとお食事のご利用をしていただけます。

その時間を楽しんでいただく為に、北浜本店と西梅田モード・ディ・ポンテベッキオでは、

会員の皆様限定でディナーご利用のお客様へ、

秘蔵ワインまたは食後酒をグラス一杯振る舞います!

アルコールが苦手な方には、別の特典もご用意いたしております。

※会員カードをお持ちでないお客様は、ご来店時に即日発行し、同じ特典をお受けいたします。

「あと1軒飲みに。」が難しい現状を、

レストランで少しでも楽しんでいただければと思います。

お好きな1杯が選択できますので、セラーで熟成した飲み頃ワインを食事と共に、

またデザートワインやグラッパなどで食後ゆったりと流れる時間をお楽しみください。

アルコールが苦手な方には、別の特典もご用意いたしております。

皆様のご来店スタッフ一同お待ち致しております。

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※引き続き、お客様と全従業員の安全を期するため、可能な限り感染予防に向けた以下の事を実施します。※

・テーブル間隔を通常より広く取り、ソーシャルディスタンスの確保。

 ・アルコール消毒液の設置。

 ・エントランス、客席椅子、冷蔵庫、作業スペース等の徹底したアルコール消毒、除菌。

 ・全スタッフのマスク着用、手洗いの徹底。

 

※今後の状況により、更に変更となる場合がありますことを、予めご了承下さい。

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≪ PONTE VECCHIO北浜本店 ワインリスト ≫

 

PONTE VECCHIO北浜本店ワインリストをご覧いただけます。

 LISTA DEL VINI (Wine List) 2020

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PV会員様“Customer’s Card”ご提示にてドリンク10%OFF!

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このたびPV Customer’sCard 会員様を対象にカードご提示によりドリンク全般10%OFFを開始いたします。

ボトルワインはもちろんグラスワイン・ソフトドリンクも対象です。

ぜびこの機会にポンてベッキオの料理と普段とは違う

グレードを上げたワインを一緒にお食事はいかがでしょうか。

御予約お待ちしております。

 

*“PV Customer’s Card”ご利用・発行詳細はこちら!*

 

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