PONTE VECCHIO

通常メニュー

*Dinner Raccomandato ¥22,000 シェフおまかせコース*

 

Dinner (ディナー2コースのみでございます)

※ポンテベッキオグループは感染症対策として「感染防止ゴールドステッカー認証基準」を遵守しており、 ワクチン・検査パッケージ制度登録店でございます。行政の指示通り営業を行い、酒類提供も行っております。

Raccomandato   ¥22,000 (税込・別途サービス料10%)

<コース一例>

・前菜2種盛り合わせ(・黒アワビと水茄子、ジュンサイの水貝仕立て ・冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え)

・温かいポテトのティンバッロとキャビア

・鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

a

・伊勢海老の濃いズッパ アーティチョークのフライ添え

・じっくりと火を入れたプチトマトとコチのスパゲッティ

・淡路産鱧 野菜のリゾット仕立て バジリコ風味

・Dカットした和歌山県産紀州鴨の炭火ロースト 柑橘と実山椒風味

・アヴァンデセール 

・ドルチェ

・プティフール、カフェ

※食材の入荷状況により、上記内容と異なる場合がございます。

 

Reservations

ご予約フォーム

TOP