PONTE VECCHIO

今月のテーマは北イタリアです。

初夏を想わせるような爽やかでフレッシュ感のある白や、エレガントな印象がありながら、ジューシーでコクのある赤など、バリエーション豊かな北イタリアワインと料理の相性をご堪能下さい。

・Cadel Bosco Cuvee Prestige Magnum

・Cosmas　Sauvignon　Blanc　2018　(Kornell)

・Soave　Classico　La　Rocca　2017　(Pieropan)

・Marith　Pino　Nero　2018　(Kornell)

・Granato 　2013　(Foradori)

日時　5月24日（日）　17時30分スタート

料金　￥12,000（税・サービス料別）お料理、ワイン、ミネラルウォーターを含む

開催にあたり、当店では可能な限りの感染予防対策を徹底して行っております。

ご予約、お問い合わせは直接モードまでお願いします。

TEL06-4795-8888

2020年4月24日よりコロナウイルス感染拡大防止策として

行政の通達により営業時間の変更・短縮、

及び料理コースを制限しての営業再開とさせていただきます。

誠に勝手ではございますが何卒ご了承くださいませ。

Dinner　

季節のスペシャルコース　￥10,000

季節ごとに異なる食材をふんだんに使ってご用意させていただくおまかせコースでございます。

＜コース一例＞

・冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォワグラのソテー添え/ヤングコーンと自家製ふわふわアンチョビバター添え

・鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア　メロンのソルベット添え

・淡路産鱧の炭火焼きと揚げ野菜　酢橘アンチョビソース  冷たい夏野菜のクレーマと

・本マグロの軽いスモークと温度卵のスパゲッティ　ボッタルガ添え

・凝縮したズッキーニを詰めたメッツァルーナ

・本日のメインデッシュ

・アバンデセール

・ドルチェ

Cenaコース　￥6,000

＜コース一例＞
※当日の食材の入荷状況により変更させていただきます。

【お楽しみの1品】

・鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア  メロンのソルベット添え
【お好きなパスタ１品】

・スパゲッティ　トマトソース 又は、辛いトマトソース

・淡路産ハモとポルチーニ茸のリングイネピッコレ　酢橘の香り

・アジと季節野菜のオイルスパゲッティ　ボッタルガ添え

・ホロホロ鳥の軽い煮込みのタリオリーニ　スモークプロヴォローネで覆って
【お好きなセコンド１品】

・鮮魚のとろとろブロデット　サフラン風味

・熊本県産赤牛のロートロの炭火焼き

・ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼き　トリュフ風味

・塩漬けラルド巻きした淡路産ゴールデンポークの炭火ロースト

【お好みのドルチェ1品】
【カフェ】

Lunch　

・イサキとトロトロ茄子、モッツァレッラのパートフィロ包み焼き　レモンアンチョビソースと芽キャベツのソテー添え

食後にはデザート、カフェをお楽しみ下さい。

 Rapido ￥2,300

上記のCompletoメニューと同じ内容からパスタ料理とメインディッシュをお選びいただくスタイルでご用意しております。

食後にデザート、カフェをお楽しみ下さいませ。

☆全てのコースに＋￥3,000で当店のスペシャリテ”温かいポテトのティンバッロとキャビア”を追加していただけます！

コース内容は食材の入荷により変更になる場合がございます。御了承ください。

コース料金は全て税抜き価格です。上記に税・サービス料を頂戴致します。 

このたびPV Customer’sCard 会員様を対象にカードご提示によりドリンク全般10％OFFを開始いたします。

ボトルワインはもちろんグラスワイン・ソフトドリンクも対象です。

ぜびこの機会にポンてベッキオの料理と普段とは違う

グレードを上げたワインを一緒にお食事はいかがでしょうか。

御予約お待ちしております。

＊“PV Customer’s Card”ご利用・発行詳細はこちら！＊