PONTE VECCHIO

通常メニュー

夏コース/Dinner ¥10000(税サ抜)

旬の食材を使用した贅沢ディナーコースです。

 

<コース一例>
・お楽しみ2種盛り
冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え・長崎県産黒アワビとジュンサイの水貝したて
・ 鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え
・ハモの炭火焼きと揚げ夏野菜 スダチアンチョビソース
・北海道産ウニと塩漬けしたワタリガニのスパゲッティ アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
・フレッシュポルチーニと発酵バター、パルミジャーノのタリオリーニ
・Dカットした国産黒毛和牛の柔らかロースト
・アバンデセール
・ドルチェ(リストよりお好きなデザートをどうぞ)

※季節または当日の入荷状況によりメニューを構成させて頂いております。

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