PONTE VECCHIO

通常メニュー

季節のスペシャルコース/Dinner ¥10,000(税、サービス料別)

旬の食材を使用した贅沢ディナーコースです。

<コース一例>
・冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え

・鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え

・伝助アナゴのトロトロ煮込みの炭火焼き 茄子のスキャッチャータ

・淡路産鱧とポルチーニ、ウリのリングイネピッコロ 酢橘の香り

・ハマグリの炭火焼きとサフラン風味のリゾーニ 冷たい夏ソース

・本日のメインデッシュ

・アバンデセール

・ドルチェ(リストよりお好きなデザートをどうぞ)

※季節または当日の入荷状況によりメニューを変更させて頂句場合もございます。

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