PONTE VECCHIO

2017年クリスマスディナーのメニューが決定しました!

12月22日~25日の4日間はクリスマス特別ディナーです!

そのクリスマスコースのメニューが決まりましたのでお知らせ致します。

一品目、二品目まではお二人とも同じ内容でご用意します。
三品目以降は別々の内容を楽しめる特別コースでございます☆
・クラッテッロ・ディ・ジベッロとモッツァレラ ディ ブッファラを浮かべたズッペッタ モスタルダ添え

・温かいポテトのティンバッロとキャビア

・オマール海老の炭火焼き アーティチョークのピュレと濃厚なエビのスープ 
又は
 ノドグロのムニエルと緑豆の温サラダ ブールブランソース 黒トリュフ風味

・トラフグと菜の花のタリオリーニ 焼き白子添え
又は

 青森県長谷川自然牧場の豚とポルチーニ茸のカネロニ仕立て サンふじ葉とらずとパルマ産生ハムを添えて

・国産黒毛和牛のやわらかロースト ジロール茸を使った熱々のバーニャカウダソース
又は
 Dカット シャラン産鴨の炭火焼きロースト 押し麦と玄米のバター風味 ベリーソース フォアグラを添えて

・ドルチェ、カフェ
なお、内容や食材は変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

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