PONTE VECCHIO

*D-Steak Instagram始めました*

 

Instagram Dステーキ公式アカウントです!!

 

インスタ1

 

 

皆様フォローよろしくお願い致します!!

Instagram    @ pontevecchio.dsteak

Webページ   *Instagram D-steak*

 

 

料理

*D-Steak 誕生まで・・・*

大塚牛    ロースター

Dステーキは通常固くて顎が疲れることすらある赤身塊肉を

とても柔らかくジューシーなステーキに作り上げることを指します。

Dカッター1    Dカッター2

黒毛和牛のロースやフィレなみの柔らかさまで

仕上げることを目標に開発にあたりました。

炭火焼きの赤身ステーキ(大塚牛ロースも赤身)を

これだけジューシーで柔らかくするのは至難の業で、

1年以上かけて器具から開発をしてきました。黒毛和種の霜降りは

確かにとても柔らかくて美味しいですが反面、

重く必ずしも健康的ではないと言う事も事実です。

健康的で低カロリー・高タンパク質な赤身肉を

黒毛和種なみのジューシーで柔らかく仕上げる事ができないかと

思い続けてきた結果、現在のD-Steakが誕生しました。

この店は、私としてはかなり画期的な挑戦を試みて

それなりの十分な成果を残せたと思っています。

山根大助

料理

*忘年会・新年会シーズン!! D-Steak スペシャルセット*

これからの忘年会・新年会シーズンに向け団体様も

楽しんで頂けるスペシャルセットが誕生いたしました!! 

内容は・・・

盛り合わせ3        ルッコラ2

前菜盛り合わせ (生ハムや季節野菜のスープなど)+

ルッコラのたっぷりサラダ + キノコのアヒージョ

+ 季節野菜のソテー + パン + リゾピラフ

看板料理である

大塚牛

Dステーキ(黒毛和牛赤身炭火焼ステーキ)

+お好きな炭火焼きステーキ

鴨ハンガリー産 鴨の炭火焼

仔羊仔羊の炭火焼

D白皿大塚牛 赤身ロース炭火焼ステーキ

(3種の炭火焼ステーキよりお選びいただけます)

たっぷりの前菜 + 2種類の炭火焼ステーキ。

食後にデザートとカフェ付き!

季節のシャーベット又はジェラートよりお選びいただけます!

 

お一人様 ¥6,000     ※事前予約のみのご用意でございます。  

スペシャルセットに合わせたワイン・ドリンクをご用意しております!

何なりとお申し付けくださいませ!

 

※内容は季節や入荷状況により異なります。

御予約は前日までとさせて頂き、2名様より承っております

大変お得となっております!!是非この機会にご予約を!!

D-Steak   TEL 06-6311-8080

ドリンク

*DrinkMenu*

D-Steakのドリンクメニュー

ドリンクメニュー

※ドリンクメニュー以外にワインリストもご用意しております!

 

*営業時間・ご予約のご案内*

Lunch Time

AM11:30~PM1:45(LastOrder)PM2:30(CLOSE)

※誠に勝手ながら、グランドメニューの炭火焼ステーキを御注文の方に限り

予約を承らせて頂いております。何卒ご了承お願い申し上げます。

 

DinnerTime

PM6:00~PM9:30(LastOrder)PM10:30(CLOSE)

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