Concept
2009年の拡張リニューアルで生まれ変わったMODO DI PONTE VECCHIO。
改装魔の血がウズウズ。リニューアルのレベルじゃない!完全に一から作り直した。
オープンから8年半でやっちまった!広さは220坪超え。
今までのお客様の声で一番多かった「窓際席を増やしてくれ」に応え、窓17枚に席を作った。個室も完備。
フロアを大きく3つに分け、それぞれ違う味を出した。
照明はテーブルの高さ近くまで伸びているから、料理やお客様の顔を最適に照らし、ワイングラスはキラッと光る。
椅子も今回デザイン一新。バックガードが高くホールド感たっぷりで、うしろが気にならないヌメッとした椅子。
広くなったけど、席はあまり増やしていないので、全店で一番ゆったり席が配置されている。
もう狭いとは言わせない!椅子やテーブルを一列にズラッと並べると一番効率良く人数を入れることが出来る。
けれども、お見合いや合コンテーブルじゃあるまいし、他のテーブルのお客様との視線を外し、プライベートな空間を守ることを全店とても大事にしている。
案外そういう店は少ない。広さが要る上に席が取れないのでみんなやらないんだ。
今回はブライダルにも力を入れて、チャペルに変身するエントランスホールや各種控え室に対応できる部屋もあり、スペースとしては完璧!
少しカジュアルなモードだが、本店のメニューをそのままブライダルでも手を抜かずにお出し出来るように、キッチンの設備はちょっとスゴいよ。
初期の悲しい時代への改装魔のリベンジは続く。
MODO DI PONTE VECCHIO, which reemerged from a major scale expansion and remodeling in 2009.
The remodeling maniac spirit is alive and well! Far more than taking any renewal revenge, the restaurant was literally rebuilt from scratch.
This bold move came after being open for eight and half years! The new venue occupies a space of over 700 square meters.
The greatest request from guests was for more window-side seating. In response, tables were placed along 17 window frontages. The private rooms are also immaculately appointed.
The space is partitioned into three separate floors – each one with its own distinctive ambience.
The lighting extends down close to the table level, illuminating the food and diners’ faces with just the right touch, while the wine glasses glisten in radiance.
The chairs have also been fully redesigned. The backrests are tall to help generate snug support, with the velvety fabric ensuring a luxurious touch for added dining comfort.
Although greater space has been provided, seating has not been increased to any great degree. As a result, this venue offers the roomiest seating arrangements of any restaurant in the PONTE VECCHIO Group.
No one could complain about feeling cramped! Arranging the tables and chairs in a single line makes it possible to host specific numbers of guests with the greatest efficiency.
Then again, we’re not talking about matchmaking meetings or mixers to bring together possible dating partners. At all locations in the group, therefore, keen steps are taken to maintain private space hidden comfortably away from the eyes of diners at other tables.
Surprisingly, there are actually few restaurants that take such care. With such approaches demanding ample space and limits on seating, most places avoid them.
In this case, greater efforts are also being channeled into wedding events. In that spirit, the entrance hall can be transformed into a chapel space, along with rooms that can serve as various types of waiting areas. Space-wise, the arrangements are impeccable!
Though the mode is somewhat casual, the kitchen is impressively equipped to enable the menu at the Kitahama Honten flagship location to be served at such reception events without any compromise.
Who knows when next a little more remodeling might be in order?
Space
ポンテベッキオのクオリティーをそのままに、もっと楽しく味わっていただくために創られたリストランテです。地上150mからの眺望や、高さ6mの天井、 モダンな空間、デザインもお楽しみください。個室も多数ご用意いたしました。パーティーやウェディングなど多彩にお使いいただけます。
◆メインダイニング | 80席 |
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◆パーティスペース | バイア[30名様まで] モンテ[6~8名様]×3室 |
◆個室 | 10名様まで×2室 |
◆チャペル | 1 |
This is a restaurant crafted to unleash the fine quality of PONTE VECCHIO in a more fun and laidback atmosphere. The appeal includes a panoramic view 150 meters aboveground, a lofty six-meter-high ceiling, modern spatial touches and a delightful design. Not to mention a variety of private rooms capable of addressing different needs. The location and structure are ideal for putting on parties, weddings and other creative uses.
◆Main dining room | 80seats |
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◆Party spaces | “Baia”(seating up to 30) “Monte”(three rooms)(each seating 6–8) |
◆Private rooms | Two rooms (each seating up to 10) |
◆Chapel | One |
Access
◆住所 | 〒530-0001 大阪市北区梅田3-3-20 明治安田生命 大阪梅田ビル30F |
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◆TEL.06-4795-8888 FAX.06-4795-8880
◆ランチ ディナー |
11:30~14:00(ラストエントリー) 18:00~20:30(ラストエントリー) |
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◆Address | Meiji Yasuda Life Insurance Osaka Umeda Building 30F 3-3-20 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 |
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◆Tel: (06) 4795-8888 Fax: (06) 4795-8880
◆LUNCH DINNER |
Lunch: 11:30 a.m. to 2:00 p.m. (last entry) Dinner: 6:00 to 8:30 p.m. (last entry) |
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