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イチゴのパーフェクトドリンク
今が旬のイチゴをふんだんに使いました。甘味と酸味のバランスを絶妙に仕上げた、
まさにパーフェクトなドリンクです。
1 Glass ￥1,250
マスクメロンのメロンソーダ
静岡産のマスクメロンを使ったフルーツジュースです。
濃厚な甘味を持つマスクメロンの果汁に炭酸の泡を注入しピリッとした爽快さを加えました。
1 Glass ￥1,200
B.B.B （モヒート風ノンアルコールドリンク）
B.B.R （サングリア風ノンアルコールドリンク）
1 Glass ￥700
白ワインや赤ワインをベースにフルーツ、ハーブ、スパイスのフレーバーを抽出した
オリジナルノンアルコールドリンクです。
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Bollinger Special Cuvee
ボランジェ スペシャル キュベ ( Champagne )
1 Glass ￥1,800
Monte Rossa Prima Cuvee Brut
モンテ ロッサ プリマキュヴェ ブリュット (Franciacorta)
1 Glass ¥1,500
Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru
ピエール パイヤール レ パルセル ブジー グラン クリュ (Champagne)
1 Glass ￥2,300
＊価格は全て税抜価格でございます。別途サービス料10％＊
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ポンテベッキオの料理とペアリング
コースに合わせソムリエ、唎酒師が厳選した3種類から構成するドリンクペアリングセットです。
料理や食材が変わるたびに試作、試飲を繰り返し築き上げたペアリングをもとに、
お客様それぞれのお好みにあわせたアイテムをご提案致します。
ワイン中心のペアリングに日本酒も交えて…など色々とアレンジさせて頂きます。
お気軽にご相談ください！
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ポンテベッキオではワインだけにとらわれず日本酒のセレクトにも力を入れています。
淀屋橋 U:PONTEVECCHIO の頃から蓄積してきた料理との相性やノウハウを生かし、
四季折々の酒を日本酒のプロである唎酒師が厳選しています。
季節ごとの“旬”な酒の数々と山根流イタリアンとのペアリングをお楽しみください。
