PONTE VECCHIO

通常メニュー

MODO DI PONTEVECCHIO 《MENU》

2020年4月24日よりコロナウイルス感染拡大防止策として

行政の通達により営業時間の変更・短縮、

及び料理コースを制限しての営業再開とさせていただきます。

誠に勝手ではございますが何卒ご了承くださいませ。

 

Dinner 

季節のスペシャルコース ¥10,000

季節ごとに異なる食材をふんだんに使ってご用意させていただくおまかせコースでございます。

 

<コース一例>

・車海老とタイラギのサラダ仕立て 濃厚な海老ドレッシング うすいえんどうのズッパを添えて

・千葉県産カツオの軽いスモークと新生姜 日本酒のオランデーズとボッタルガを添えて

・伝助アナゴの炭火焼きとアーティチョークのグツグツ煮 花山椒の香りと赤ピーマンのジェラート

・淡路産鱧とポルチーニ茸のタリオリーニ 酢橘の香り

・トリッパと白あずきのトマト煮込み パスタ・トルナード サフラン風味

・本日のメインデッシュ

・アバンデセール

・ドルチェ

 

Cenaおまかせコース ¥6,000

<コース一例>

・本マグロの軽いスモークと温度卵のティエピド ボッタルガ添え

・青森県小川原湖産シラウオと菜の花のオイルスパゲッティ

・牛ネックのラグーソースのタリオリーニ キノコのソテー添え

・本日のメインディッシュ

・ドルチェ

Lunch 

季節のコース ¥7,500

Dinnerの季節のコースを少しアレンジした内容でご用意しております。

Completo ¥3,300

 

当店からのお楽しみの前菜、パスタ料理、メインデッシュのお料理3品構成となっております。

お選びいただける内容はパスタ料理2種類から1種類。

メインデッシュよりお魚料理、又はお肉料理をお選びいただけます。

*パスタ料理*

・北海道産イワシとウイキョウのスパゲッティ シチリアーナ

・フランス産鴨と九条ネギのラグーソースのタリオリーニ

*メインデッシュ*

・淡路産えびすもち豚の赤ワイン付け焼き 乾燥空豆のピュレ ズッキーニのソテー添え

・イサキの正統派ムニエル ちょっとブイヤベースな感じで

 

食後にはデザート、カフェをお楽しみ下さい。

 Rapido ¥2,300

上記のCompletoメニューと同じ内容からパスタ料理とメインディッシュをお選びいただくスタイルでご用意しております。

食後にデザート、カフェをお楽しみ下さいませ。

☆全てのコースに+¥3,000で当店のスペシャリテ”温かいポテトのティンバッロとキャビア”を追加していただけます!

 

コース内容は食材の入荷により変更になる場合がございます。御了承ください。

コース料金は全て税抜き価格です。上記に税・サービス料を頂戴致します。 

 

 

 

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