PONTE VECCHIO

高槻市に白菊屋さんという酒屋さんがあります。

そこでは独自の考えで様々な蔵の酒を購入後、低温で一年〜数年、熟成を施し、それぞれの酒の特徴やフレッシュ感を失わせることなく、旨味、コク、まろやかさを出す試みをされています。今回は白菊屋さんから5種類ほどのお酒をセレクト致しました。

白菊屋さん独自の熟成を施しているため、同じ銘柄であってもこのような状態の酒は一般的には手に入りません！

今回セレクトした一部をご紹介します！

・奥能登の白菊 純米吟醸無濾過火入れ　（石川県）

・光栄菊　Hallo!KOUEIGIKU　雄町 　　　　(佐賀県）

・而今 特別純米 にごり生 （三重県）

その中でも今回のメインはやはり“而今”です！

三重県が誇る幻の酒としても名高く、需要が供給を圧倒的に上回り、市場では常にプレミアがつき入手が極めて難しい酒ですが、今回も白菊屋さんの御好意により1本だけ分けていただくことが出来ました！

お料理も秋の味覚たっぷり！お酒にバチっと合う料理を考えております！

ご予約、お問い合わせはモードまで直接お願いします！

日時　2023年9月24日（日）　18：00開演

お料理、お酒、ミネラルウォーター

料金　14,520円（税・サービス料込み）

会場　モード ディ ポンテベッキオ

TEL 06-4795-8888

ご予約は直接モードまでお願い致します。