PONTE VECCHIO

12月・年末年始営業日のお知らせ

12月は第1月曜日、31日のみ休業日、

尚、年始は4日からの営業でございます。

何卒宜しくお願い致します。

*D-Steak Instagram始めました*

 

Instagram Dステーキ公式アカウントです!!

 

インスタ1

 

 

皆様フォローよろしくお願い致します!!

Instagram    @ pontevecchio.dsteak

Webページ   *Instagram D-steak*

 

 

料理

*D-Steak 誕生まで・・・*

大塚牛    ロースター

Dステーキは通常固くて顎が疲れることすらある赤身塊肉を

とても柔らかくジューシーなステーキに作り上げることを指します。

Dカッター1    Dカッター2

黒毛和牛のロースやフィレなみの柔らかさまで

仕上げることを目標に開発にあたりました。

炭火焼きの赤身ステーキ(大塚牛ロースも赤身)を

これだけジューシーで柔らかくするのは至難の業で、

1年以上かけて器具から開発をしてきました。黒毛和種の霜降りは

確かにとても柔らかくて美味しいですが反面、

重く必ずしも健康的ではないと言う事も事実です。

健康的で低カロリー・高タンパク質な赤身肉を

黒毛和種なみのジューシーで柔らかく仕上げる事ができないかと

思い続けてきた結果、現在のD-Steakが誕生しました。

この店は、私としてはかなり画期的な挑戦を試みて

それなりの十分な成果を残せたと思っています。

山根大助

料理

*忘年会・新年会シーズン!! D-Steak スペシャルセット*

これからの忘年会・新年会シーズンに向け団体様も

楽しんで頂けるスペシャルセットが誕生いたしました!! 

盛り合わせ3        ルッコラ2

(※写真は一例です)

【D-Steak スペシャルセット】(お一人様6,000円税別)

※事前予約のみのご用意となります。2名様以上でのご予約をお願いいたします。

※内容は季節や入荷状況により異なります。

前菜盛り合わせ +季節の一品

+ルッコラのたっぷりサラダ + キノコのアヒージョ

+ パン + リゾピラフ

+Dステーキ(黒毛和牛赤身炭火焼ステーキ)

+お好きな炭火焼きステーキ

+ジェラート+カフェ

大塚牛

 

鴨ハンガリー産 鴨の炭火焼

仔羊仔羊の炭火焼

D白皿大塚牛 赤身ロース炭火焼ステーキ

 

たっぷりの前菜 に 2種類の炭火焼ステーキ、食後にデザートとカフェも付いたとってもお得なセット内容でご用意しております!

是非この機会にご予約を!!

 

D-Steak   TEL 06-6311-8080

 

 

 

 

 

ドリンク

*DrinkMenu*

D-Steakのドリンクメニュー

ドリンク メニュー 

※ドリンクメニュー以外にワインリストもご用意しております!

 

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