PONTE VECCHIO

おすすめ料理

*期間限定*おすすめ料理

ECHI PONTE VECCHIO *期間限定*おすすめ料理

*サイドメニュー*

・水茄子のジューシーマリネサラダ ¥900

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・自家製サルシッチャ ザワークラウト添え ¥1,500

サルシッチャ

 

 

・とうもろこしのピュアな冷製スープ フォアグラのソテー添え ¥900

12.スープ

 

 

 

*魚介料理*

・白身鮮魚のぺんぺん焼き たっぷりのレモンバターソースで ¥2,100

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*ピッツァ*

・たっぷりとうもろこしとアンチョビバターのピッツァ S¥1,540 R¥2,200

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・自家製サルシッチャとズッキーニのスキャッチャータのピッツァ 温度卵のせ S¥1,540 R¥2,200

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・イワシのコンフィとウイキョウのマリナーラ風ピッツァ S¥1,540 R¥2,200

③

 

 

*パスタ料理*

・アジのプッタネスカ風スパゲッティ みょうが添え レモン風味 ¥1,900

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・イカスミとポルチーニ茸のリングイネピッコレ ¥1,900

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・淡路産ハモとウイキョウのリングイネピッコレ うすいえんどうのパウダーとボッタルガ添え ¥2,400

 

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*ドルチェ* 

・ダークチェリーとミルキージェラートのパフェ ¥900

チェリーパフェ

 

・ゴールデンパインのキャラメリゼタルト ココナッツクリーム添え ¥900

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この他にも多数ご用意しております。

グランドメニュー①

グランドメニュー②

 

※当店の価格は全て税込表示でございます。

 

 

おすすめ料理

本物の薪焼きピッツァ、ご覧ください!(動画アップしました)

エキ ポンテベッキオは「真のナポリピッツァ協会」認定で、かつ「日本ナポリピッツァ職人協会」認定の職人が本物のピッツァ焼き上げ、ご提供している店です。

生地の外はサックリ、中はモッチリとした食感を生み出すには、ガスや電気ではなく、薪を燃料に使った石窯で焼くことが不可欠です。しかしながら、交通の要衝・大阪駅ビルの中で薪を燃やすなど前例がなく、実現するには消防や行政の厳しい規制をクリアする必要がありましたが、何とか実現させる事が出来ました。世界的に見ても、大阪駅規模の駅ビルや空港ターミナルで薪焼きのピッツァを提供しているのは当店だけかもしれません。

ここで、皆さまにポンテベッキオがこだわり抜いた薪焼きのピッツァを作る工程をご覧いただきたいと思い、動画をアップしました。きっとピッツァが食べたくなると思います!是非とも食べにお越しください!

<動画はこちら>https://youtu.be/OXY7TUxU_u4

 

場所は大阪駅北側のルクア10階です。お買い物のついでや、お仕事帰りにでもサッと寄っていただけます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしています!!

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