2023.04.25
KITAHAMAメニュー[ドリンク]
≪ 季節のフルーツジュース＆ノンアルコールドリンク ≫
《ポンテベッキオ オリジナル ノンアルコールペアリング》
かなりの時間を費やし、料理との相性を考えながら開発したオリジナルノンアルコールドリンク。アルコールが苦手な方、お時間的に飲めない方がお食事と楽しめるラインナップです。
ワインをベースとしたノンアルコールドリンクは、決して甘くなく料理を意識したオリジナルレシピ。お茶を使ったドリンクは、ノンカフェインのものから通常では想像もつかない量の茶葉を贅沢に使い、温度や抽出時間にもこだわったオリジナルティーの数々をコース料理に合わせてセレクトいたします。
食事の邪魔にならず美味しくて、水の代わりではない個性が並びます。
是非一度ご賞味くださいませ。
ラインナップのご紹介
～ロゼワイン ＆ ピンクグレープフルーツのノンアルスパークリング 実山椒風味～
ロゼワインのほのかな甘味とグレープフルーツのビターな苦味を合わせました。炭酸の泡と爽やかで刺激のある山椒でピリッとした爽快さを加えています。
～ハニーブッシュ(ルイボスティー) × クランベリー × フランボワーズ～
ハチミツの様なほのかに甘い香りと、クランベリーとフランボワーズの程よい酸味で白ワインのような風味が楽しめます。ハニーブッシュは通常の約10倍量でゆっくり抽出しました。
～凍頂烏龍茶×スペアミント～
フルーティーな凍頂烏龍茶の茶葉を贅沢に使い、通常よりもゆっくりと抽出し、スペアミントの爽やかな香りを加えました。
～東方美人～
たっぷりの茶葉を80℃（濃い味わいを抽出）と100℃の高温（良い香りだけを抽出）で蒸らしたものとをブレンド。薫り高く、濃厚で料理の脂分もさっぱりとさせてくれる上品な味わい。
～ノンアルコール赤ワイン～
凝縮させたリンゴの甘味と酸味のアクセントにフランボワーズを加え、低温でじっくり丁寧にアルコールを飛ばして作るノンアルコール赤ワイン。
Lunch : 3種 ￥2,750（税込）
Dinner : 4種 ￥3,850（税込）
＊PONTE VECCHIO オリジナル ノンアルコールフレーバーカクテル＊
ロゼワインとピンクグレープフルーツ スパークリング 山椒風味
ロゼワインのほのかな甘味とグレープフルーツのビターな苦味を合わせました。炭酸の泡と爽やかで刺激のある山椒でピリッとした爽快さを加えています。
1 Glass ￥990(税込)
B.B.B
（モヒート風ノンアルコールドリンク）
B.B.R
（サングリア風ノンアルコールドリンク）
1 Glass ￥880
白ワインや赤ワインをベースにフルーツ、ハーブ、スパイスのフレーバーを抽出した
オリジナルノンアルコールドリンクです。
2023.03.06
KITAHAMAメニュー[ランチ・ディナー]
当店スペシャリテ ”温かいポテトのティンバッロとキャビア”
※ディナー“Raccomandato” 25,300円のコースにはあらかじめ含まれております。
ランチタイム、・Pranzo / ・Menu /・Lunch Short
ディナータイム、・Menu の各コースに
看板料理のティンバッロをコース料金プラス￥5,500でご追加いただけます。
是非シグネイチャーディッシュをご堪能下さい。
＜価格は消費税込み表記です。＞
2021.03.19
KITAHAMA店舗からのお知らせ
山根大助YouTubeチャンネル開設
本日3月19日（金）20時
ついにYouTubeチャネル
「ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン」
がアップされます。
基本的なイタリアンの技術や調理科学、最適調理についてなど、サラッと秘密をお出していきます。
今後どんどん公開いていく予定です！
皆様是非ご覧下さい。
また、ぜひチャネル登録も宜しくお願い致します
https://www.youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A
2020.11.23
KITAHAMAメニュー[テイクアウト]
ポンテベッキオのテイクアウト ドルチェ
＊D-sand （ディーサンド） / Trio The D-sand (トリオ ザ ディーサンド）
ピスタチオで作ったダックワーズ生地に水牛のモッツアッレラチーズ、マスカルポーネ、イタリアンメレンゲのクリームとパルメザンチーズのバタークリームを挟んだ進化系イタリアンチーズケーキ。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとも相性抜群です。
プレーンのD-sandの他に季節の素材を使った限定アイテムを、色々ご用意しております。季節毎に3種を詰め合わせにして“トリオ ザ ディーサンド”として販売しております。
現在のTrio The D-sand (トリオ ザ ディーサンド）はこちら
＊Torta al burro （トルタ アル ブッロ）
2種類の個性的なバターケーキをご用意致しました。濃厚でリッチな味わいを御堪能下さい。
ピスタッキオ / シチリア州ブロンテ産の最高級ピスタチオペーストを使い、ピスタチオをそのまま食べているような過剰なまでのピスタチオ感を味わえます。
ジャンデゥイヤ / 濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツのナッティーな生地にラム酒を効かせました。アクセントに甘酸っぱいベリージャムをトッピングしました。
2020.01.21
KITAHAMA店舗からのお知らせ
PV会員様 “Customer’s Card”最新お得情報！！
“PV Customer’s Card”は北浜本店・西梅田モードにて発行いたします。ご来店・割引特典はカード発行後、次回からの適用でございます。ご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。
そもそも“PV Customer’s Card”とは・・・
お客様の情報をカルテ化すべく、
ご来店頂いたコースの内容、お好みの料理やお苦手ば食材（アレルギー）、
お誕生日やご結婚記念日などの情報を蓄積し、より良いサービス・より良い料理をご提供できるよう始めたサービスです。
「また来たい！」と思っていただけるよう
北浜本店・西梅田モードにてご来店ポイントがたまる。素敵な特典もあり！
“PV Customer’s Card”の特典とは・・・
≪特典①≫
ポンテベッキオグループ全店で会計時に
“PV Customer’s Card”ご提示いただきますとドリンク代金10％OFF！！
≪特典②≫※対象店舗 （北浜本店・西梅田モード）
お誕生日や大切な記念日にご利用のお客様にささやかではございますが、
当店より小ケーキ（持ち帰り用）をサプライズでプレゼントいたします。
※内容は当店にお任せいただいております。
≪特典③≫※対象店舗 （北浜本店・西梅田モード）
ご来店ポイント進呈について12ポイントで素敵なプレゼントが・・・
北浜本店 ： ランチ利用 ： 2ポイント ディナー利用 ： 3ポイント
モード ： ランチ利用 ： 1ポイント ディナー利用 ： 2ポイント
12ポイント獲得の方に“PVCustomer’s Card”
会員様に素敵なプレゼント！
イタリア最高峰のスパークリングワイン
「アンナマリア・クレメンティ」×1本 プレゼントさせて頂きます。
