2023.10.01
MODO店舗からのお知らせ
お得なビジネスプラン・記念日プランはじめました!
いろいろなシーンで御利用いただきやすいプランをご用意致しました!
ぜひこの機会にお越し下さい。
詳細は↓をクリック
2023.10.01
MODO店舗からのお知らせ
いろいろなシーンで御利用いただきやすいプランをご用意致しました!
ぜひこの機会にお越し下さい。
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2023.09.09
MODO店舗からのお知らせ
高槻市に白菊屋さんという酒屋さんがあります。
そこでは独自の考えで様々な蔵の酒を購入後、低温で一年〜数年、熟成を施し、それぞれの酒の特徴やフレッシュ感を失わせることなく、旨味、コク、まろやかさを出す試みをされています。今回は白菊屋さんから5種類ほどのお酒をセレクト致しました。
白菊屋さん独自の熟成を施しているため、同じ銘柄であってもこのような状態の酒は一般的には手に入りません!
今回セレクトした一部をご紹介します!
・奥能登の白菊 純米吟醸無濾過火入れ (石川県)
・光栄菊 Hallo!KOUEIGIKU 雄町 (佐賀県)
・而今 特別純米 にごり生 (三重県)
その中でも今回のメインはやはり“而今”です!
三重県が誇る幻の酒としても名高く、需要が供給を圧倒的に上回り、市場では常にプレミアがつき入手が極めて難しい酒ですが、今回も白菊屋さんの御好意により1本だけ分けていただくことが出来ました!
お料理も秋の味覚たっぷり!お酒にバチっと合う料理を考えております!
ご予約、お問い合わせはモードまで直接お願いします!
日時 2023年9月24日(日) 18:00開演
お料理、お酒、ミネラルウォーター
料金 14,520円(税・サービス料込み)
会場 モード ディ ポンテベッキオ
TEL 06-4795-8888
ご予約は直接モードまでお願い致します。
2022.12.09
MODO店舗からのお知らせ
12月23日~12月25日までの期間は、クリスマス特別コースをご用意しております。
クリスマスの特別な時間をぜひ、ポンテベッキオの料理でお過ごし下さいませ。
ご予約は、
1部 18:00~20:00 、2部 20:30~22:30
こちらのお時間の二部制となっております。
ご予約お待ちしております。
2022.09.27
MODOメニュー[ランチ・ディナー]
※原材料費の高騰により、予告無く値上げする場合がございますので御了承の程をお願い申し上げます。
Dinner
季節のおまかせコース ¥22,000 (税込、サ別)
ポンテベッキオの看板料理 “温かいポテトのティンバッロとキャビア” を含む、
当日入荷の食材でメニューを構成し、ポンテベッキオの料理を存分にご堪能いただける特別なおまかせコースでございます。
※こちらのコースは3日前までのご予約のみとなります。
季節のおまかせコース ¥17,600(税込、サ別)
下記、おまかせコースに看板メニュー”温かいポテトのティンバッロとキャビア”を追加した内容でご用意致します。
季節のおまかせコース ¥13,200(税込、サ別)
季節ごとに異なる食材をふんだんに使ってご用意させていただくおまかせコースでございます。
<メニュー一例>
※季節や入荷状況により変更いたします。
・当店からの一品
・本マグロの軽いスモークと新ショウガのサラダ 日本酒のオランデーズとボッタルガ添え
・鮮魚のムニエル ズッパディペッシェとホワイトアスパラガス
・ハマグリと筍のスパゲッティ 木の芽の香り
・ブッラータを詰めたメッツァルーナとうすいえんどう豆のピュレ 生ハム風味
・シェフのおまかせメインディッシュ
・アバンデセール
ドルチェ
Cenaコース ¥8,800 (税込、サ別)
【メニュー内容一例】
・本日の一品
・くきっとしたグリーンアスパラガス フライドエッグと発酵ソース
・ハマグリと筍のスパゲッティ 木の芽の香り
・本日のメインディッシュ
・ドルチェ
・カフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。
ビジネスプラン ¥20,000 (税・サービス料込)
ご接待向けの新しいプランでございます。お料理は、上記Cenaコースに看板料理・アバンデセールをプラスした内容で、ワイン3杯とミネラルウォーターをセットにしております。こちらのプランは、税・サービス料全て込みでございます。様々なビジネスシーンに是非ご活用くださいませ。
記念日プラン ¥20,000(税・サービス料込)
お二人の特別な記念日の為の新しいプランでございます。お料理は、上記Cenaコースに 看板料理・アバンデセールをプラスした内容で、ワイン3杯とミネラルウォーター、お祝い用のケーキをご用意しております。こちらのプランは、税・サービス料全て込みでございます。 お誕生日やご結婚記念など、様々なお祝いのシーンで是非ご活用くださいませ。
※ビジネスプラン・記念日プランにつきましては、会員様への特典はご来店ポイントのみでございます。その他サービスの併用はございませんのでご了承ください。
Lunch
季節のおまかせコース ¥13,200 (税込、サ別)
Pranzoコース ¥7,700 (税込、サ別)
【メニュー内容一例】
・くきっとしたグリーンアスパラガス フライドエッグと発酵ソース
・ハマグリと筍のスパゲッティ 木の芽の香り
・本日のメインディッシュ
・ドルチェ
・カフェ
※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。
Completoコース ¥4,180 (税込、サ別)
当店からのお楽しみの前菜、パスタ料理、メインデッシュのお料理3品構成となっております。
お選びいただける内容はパスタ料理2種類から1種類。
メインデッシュよりお魚料理、又はお肉料理をお選びいただけます。
*お楽しみの一皿*
・ 泉州水茄子のジューシーマリネサラダ
*パスタ料理*
・ グリーンアスパラガスと白身魚のオイルスパゲッティ オレガノとちょっとトマト
・ メイラードホタテのラグーソース バターで絡めたタリオリーニ ホワイトセロリとレモンの香り
*メインデッシュ*
・ 鮮魚と凝縮ナスのパートフィロ包み焼き アンディーブのサラダとジェノベーゼソース
・ 自家製サルシッチャ 白いんげん豆と野菜のミネストラ
食後にはデザート、カフェをお楽しみ下さい。
Rapidoコース ¥3,080 (税込、サ別)※お急ぎの方のビジネスランチ
上記のCompletoメニューと同じ内容からパスタ料理とメインディッシュをお選びいただくスタイルでご用意しております。
・ ココナッツスープを浮かべた トロピカル
食後にデザート、カフェをお楽しみ下さいませ。
☆全てのコースに+¥4,400で当店のスペシャリテ”温かいポテトのティンバッロとキャビア”を追加していただけます!
コース内容は食材の入荷により変更になる場合がございます。御了承ください。
2021.03.19
MODO店舗からのお知らせ
本日3月19日(金)20時
ついにYouTubeチャネル
「ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン」
がアップされます。
基本的なイタリアンの技術や調理科学、最適調理についてなど、サラッと秘密をお出していきます。
今後どんどん公開いていく予定です!
皆様是非ご覧下さい。
また、ぜひチャネル登録も宜しくお願い致します
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